ささみのみそ焼き 青じそ風味

★作り方
※ささみ5本分を利用したレシピ
１）ささみを一口大に切る
２）酒・おしょうゆ覚小さじ１をからめる
３）２）にからんだささみの両面を焼く
４）合わせ味噌（みそ大さじ２、佐藤小さじ２、みりん小さじ１、酒大さじ１）をからめる
※今回は酒大さじ３か４ぐらいの分量をからめた
５）青じそ10枚のせん切りを混ぜる

あまり時間かけて焼くと硬くなりそうなので、ササッと焼く感じにして、後は蒸し焼き状態に。
出来上がりの硬さは丁度良かった♪