切干大根

★切干大根の煮物

＜材料＞ 切干大根、ニンジン、油揚げ、椎茸

＜作り方＞

1）切干大根を炒める

2）ニンジン、椎茸、油揚げを適当な大きさにカットし、1）と混ぜる

3）味付け：お醤油、みりん、お砂糖、日本酒で味付け

4）煮る。材料がやわらかくなったら終了