Chie's Cooking
2008年10月10日金曜日
キムチ味噌汁
以前、はな丸マーケットか何かで紹介されていたので、作ってみたら美味しかった。
疲れた時や体調不良の時に良い1品。
<材料>
・キムチ
・油揚げ
・お豆腐
・大根(お好みで)
・ごま油
・お味噌
・ホンダシか何か
<作り方>
1)油揚げの油抜き
-沸騰したお湯に油揚げをつけて、油抜きをする
--普通のお味噌汁を作る用量で--
2)ダシを入れる
3)各具材をやわらかくなるまで煮る
4)お味噌を入れる
5)最後のごま油を少し入れて温めたら、出来上がり
#ホッと一息つきたいときにお薦めのレシピ
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